PEKANBARU - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Riau melakukan simulasi program makan bergizi gratis tahap dua di SMAN 8 dan SMKN 3 Kota Pekanbaru, Selasa (12/11/2024).

Di mana pada tahap ini, Pemprov Riau melibatkan siswa jurusan tata boga di SMKN 3 Kota Pekanbaru dalam penyediaan makanan.

"Kunjungan kami ke SMK Negeri 3 Pekanbaru ini terasa lebih spesial. Karena bukan hanya mensosialisasikan program yang dicanangkan pemerintah pusat, tapi juga penerimaan oleh siswa yang bersedia menyediakan langsung makanannya," kata Penjabat (Pj) Gubernur Riau Rahman Hadi.

Dikatakan Pj Gubri, penyediaan makanan pada program makan bergizi gratis ini dijadikan sebagai praktek bagi siswa jurusan tata boga.

"Mereka punya dapur sendiri. Jadi mereka yang memasak dan menyediakan makanannya, dijadikan sebagai praktek belajarnya. Diharapkan siswanya dapat terlatih dalam packaging dan penyajiannya," ungkapnya.

"Kalau di sekolah lain itu pakai pihak ketiga, di SMKN 3 Pekanbaru langsung dari mereka untuk mereka. Sekolah ini punya karakteristiknya sendiri, saya apresiasi ini," tambahnya.

Pj Gubri menyebutkan meskipun dimasak oleh para siswa, Pemprov Riau telah mengutus BBPOM untuk memastikan ketercukupan nilai gizi pada masakan tersebut.

"Nilai gizinya tetap sama diawasi oleh BBPOM, jadi sudah dipastikan angka kecukupan gizi (AKG) nya terpenuhi. Termasuk kebutuhan akan protein, vitamin, mineral, dan energi yang mencukupi.

Penulis: Yuni
Editor: Riki