BUKITTINGGI - Mengunjungi Kota Bukittinggi di Sumatera Barat (Sumbar) bukan hanya tentang menikmati keindahan alam dan sejarahnya, tetapi juga soal mencicipi dan membawa pulang berbagai oleh-oleh khas yang menggoda selera.

Salah satu daerah di Sumbar yang berjuluk Kota Wisata dengan ikon Jam Gadang ini menawarkan beragam kuliner dan kerajinan tangan yang sarat akan cita rasa dan budaya Minangkabau.

Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Bukittinggi tanpa membawa pulang oleh-oleh khas yang kaya akan cita rasa tradisional.

Melansir detik.com, berikut adalah beberapa rekomendasi oleh-oleh kahsa Bukittinggi:

1. Keripik Sanjai: Camilan Pedas dan Renyah

Keripik Sanjai menjadi salah satu oleh-oleh yang paling banyak dicari. Dengan cita rasa pedas dan manis, keripik ini sangat cocok dijadikan camilan bersama keluarga.

Keripik ini tersedia dalam dua bentuk, panjang dan bulat, serta bisa dipilih dengan saus merata di kedua sisinya atau hanya satu sisi saja.

2. Karak Kaliang: Kerupuk Khas Minang

Cemilan gurih dan renyah ini dibuat dari singkong dan biasanya berwarna kuning cerah. Bentuknya menyerupai dua cincin yang saling terkait atau angka delapan.

3. Kue Inti: Manisnya Tradisi

Kue Inti adalah jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras dengan isian gula merah. Kini, varian isiannya telah berkembang, seperti cokelat, keju, dan durian, yang semakin menggoda selera. Kue ini cocok disajikan dengan teh atau kopi.

4. Lamang Tapai: Ketan Manis yang Menggoda

Lamang Tapai, kudapan dari beras ketan putih dan hitam yang difermentasi dengan gula, adalah salah satu makanan manis yang wajib dicoba.

Rasanya yang gurih dan manis berasal dari campuran santan dan ketan yang dibungkus daun pisang lalu dibakar. Lamang Tapai ini sering dicari wisatawan untuk dibawa pulang.

5. Kain Songket: Warisan Budaya yang Tak Lekang Waktu

Selain kuliner, Bukittinggi juga terkenal dengan Kain Songket, kain tenun tradisional dari Sumbar.

Kain Songket ini bisa dijadikan oleh-oleh yang berkesan, apalagi kalau dibuat baju atau selendang.

6. Jangek: Kerupuk Kulit yang Lezat

Jangek adalah kerupuk kulit sapi yang dibersihkan, direbus, disangrai, lalu dijemur dan digoreng hingga kering.

Kerupuk Jangek ini paling enak dimakan bareng nasi kapau atau sate Padang.

7. Dendeng: Gurihnya Daging Sapi Khas Minang
Dendeng adalah olahan daging sapi yang dipipihkan dan digoreng hingga kering, kemudian disiram sambal hijau atau merah.

Makanan ini bisa dijadikan oleh-oleh atau pelengkap makanan berat, dan dendeng di Bukittinggi punya cita rasa yang khas, cocok untuk dibawa sebagai oleh-oleh.

8. Souvenir Khas Bukittinggi: Kenangan yang Tak Terlupakan

Selain makanan, Bukittinggi juga menawarkan berbagai souvenir khas seperti gantungan kunci, miniatur Jam Gadang, dan baju dengan motif khas.

Souvenir ini sering menjadi pilihan wisatawan untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.

9. Arai Pinang: Manis dan Gurih

Kue Arai Pinang adalah kue tradisional yang dicetak menggunakan bunga pohon pinang, terbuat dari tepung beras dan berbentuk bulat tipis.

Rasa gurih dan renyahnya bikin kue ini pas banget dinikmati bersama teh atau kopi.

10. Galamai: Dodol Khas Minangkabau

Galamai, juga dikenal sebagai Kalamai, adalah makanan tradisional dari tepung beras ketan yang dimasak dengan santan kelapa dan gula aren.

Rasanya manis dan legit, mirip dodol, dan sering disajikan dalam acara pernikahan adat atau pesta lainnya.

Jadi, pastikan untuk menyempatkan diri berburu oleh-oleh ketika Anda berkunjung ke Bukittinggi.

Selain menikmati keindahan kota ini, membawa pulang kenangan berupa kuliner dan kerajinan khas Bukittinggi tentu akan membuat perjalanan Anda semakin lengkap.(*)